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Localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, a Cervejaria Lund nasceu da paixão do empreendedor Yussif Ali Mere Junior por cervejas especiais, e do seu grande desejo de tomar cervejas maravilhosas na Terra do Chope, como é conhecida a cidade. Para concretizar esse sonho, Yussif visitou várias cervejarias e muitos fornecedores de equipamentos, tanto no Brasil quanto no exterior. Após muita pesquisa e conversas com especialistas, decidiu montar uma planta industrial mista, com os melhores equipamentos que encontrou na época de construção da sua primeira unidade fabril, em 2008.

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